怎麽炒汽巴才不會爆？

糍粑壹定要小火煎才好吃。火大了就容易炸了。壹是不雅觀，二是到處粘。小火可以煎出糍粑，外脆內糯。具體方法如下:

配料:汽巴4個。

輔料:紅糖2勺，豆粉適量，開水少許。

步驟:

1.用清水浸泡，洗凈；

2.從鍋裏刷壹點油；

3、取出餅表面的水，放入鍋中；

4.小火煎壹面，翻面；

5.小火煎的過程中準備好紅糖汁，將紅糖倒入碗中；

6.倒入少許開水，拌勻；

7.煎兩面金黃；

8.取出放入碗中；

9.將紅糖汁倒勻；

10，撒上適量豆粉即可食用。