2.將玉米粉、黃豆和小蘇打混合均勻,
3.我特意做了豆漿留著豆渣;
4.準備200克紅糖;
5.將豆渣和紅糖用溫水混合;
6.用第五張圖把玉米粉和豆粉做成軟面團(水量不要太大,最好不要粘在手上,掉到盆裏會散開);
7.取面團,用手揉成頂尖底圓的圓錐形,使其表面光滑,然後將拇指放在圓底中央戳壹個孔,讓蒸汽進入,壹切完成後醒發十分鐘;
8.鍋充氣後放入蒸鍋蒸1小時。
9.香噴噴的玉米芯出鍋了,涼了就放在冰櫃裏帶著吃;
10.金黃、松軟的窩窩頭:入口香甜,豆味鮮美。