炒 蒸四季豆怎麽做

1、材料：四季豆300克、胡蘿蔔1段、蒸粉65克、糯米粉15克、食用油15克、糯米酒或料酒1調羹、蒜半頭、水、鹽適量。2、四季豆摘去筋線洗凈。3、瀝水掰成段。4、蒜切碎末、胡蘿蔔切片，我是為賣相好切花片了。5、除四季豆和胡蘿蔔以外的各種配料加水調拌均勻。6、水以剛剛沒過粉為準，不要太稀，放置10分鐘，使蒸粉吸足水分。7、加入四季豆、胡蘿蔔翻拌均勻。8、放入湯碗中、或者直接放在鋪上竹葉、玉米皮等的蒸篦上。9、容器放入鍋中蓋蓋。10、大火開鍋蒸15分鐘左右。11蒸好的四季豆。希望我的回答能幫到妳。