準備材料:熟鵝腸130g，酸菜115g，油適量，糖適量，雞精適量。
1，材料準備。
2.將煮好的鵝腸放在案板上，切成段備用。
3.將酸菜在案板上剁碎備用。
4.炒鍋熱油，切熟鵝腸，加入適量料酒。
5、翻炒。
6.然後，加入切好的酸菜翻炒。
7.然後，加入適量的糖。
8、加入適量雞精。
9、調味攪拌均勻，即可食用。
10，平底鍋，盤子。