水邊吃紅葉紅莖的芋頭可以吃嗎？這是什麽芋頭？

水邊的紅葉紅莖芋頭是不能食用的，是天南星科植物天南星科的根莖。根據相關公開資料，水邊紅葉紅莖芋頭比海拔1000米以上的高原山谷或灌木叢長，壹年四季都可以收獲。采收後去除表面的泥沙，再經過專業加工後使用。紅芋頭有很多不同的名稱，如紅半夏、紅芋頭等。水邊紅葉紅莖芋頭為天南星科植物的根莖，味辛，性溫，劇毒。服藥後具有消腫、止痛、解毒、殺蟲等多種功效。中醫常用紅芋頭治療人體瘡腫及各種癬疾。治療上以外敷為主，切不可直接食用，以免出現嚴重中毒癥狀。