豆腐500克、香菇5朵、鹽5克、五香粉2克、雞精3克、醬油1湯匙、香油1湯匙、蔥1段、油5克。
第二，實踐
1，準備豆腐500克。
2.準備5個蘑菇。
3.切碎的蘑菇、洋蔥和姜。
4.加入鹽、醬油、香油、油、雞精、五香粉，拌勻腌制10分鐘。
5.豆腐上鍋蒸15分鐘。
6.豆腐冷卻後，用小勺搗碎，拌入蘑菇餡中。
7.混合面團20分鐘。
8.揉成團，切成丸，去皮。
9.包到餃子裏，放鍋裏煮。