把魚蒸幾分鐘。

壹般曝氣後蒸7-8分鐘即可，視火候大小、寶魚大小等而定。如果不確定是不是熟了，可以用筷子從魚上插下去。如果筷子能輕易地穿過魚，就說明魚熟了。

把魚蒸幾分鐘。

壹般曝氣後蒸7-8分鐘即可。時間長了，魚肉會蓬松，口感變差。

蒸多寶魚需要的原料可以是:多寶魚、蔥、姜、鹽、料酒、蒸魚醬油、食用油、香菜、紅辣椒絲等。

多寶魚要用清水反復洗，不能留血。為了讓魚更熟更入味，可以用刀在魚身上斜切幾個花刀。