莊河特產大腿菇500g
肉類250克
黑木耳50克
醬油5ml
適量的鹽
十三種香料和少量
味精
莊河特產香菇炒肉的步驟
1準備食材，洗凈。
2將蘑菇頭對半切開，菇腿切絲。
3黑木耳切成絲或小塊。
4肉絲
5在鍋裏放壹點油
6把熱乎乎的肉在鍋裏翻炒壹會兒，加點醬油少翻炒壹會兒。
7翻炒肉，加入木耳和香菇繼續翻炒。
加鹽、味精、十三香，加半碗水，蓋上鍋蓋燉壹會兒。