泥芥菜怎麽做怎麽吃？

可以做炒泥黃瓜。下面是具體做法，供參考。壹、準備材料:胡菜適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，油適量，鹽適量。

1.先用清水將胡菜清洗幹凈，然後瀝幹水分備用。

2.把鍋裏的水倒掉，放入豆瓣菜焯壹分鐘，撈出備用。

3、鍋中倒入適量的油，然後放入蔥、姜、蒜，炒出辣椒。

4.炒出香味後，加入燙過的胡菜，翻炒均勻。

5、翻炒均勻，撒上適量鹽炒勻。

6、最後上菜。