01韭菜買回家後，最簡單的保鮮方法就是去掉爛葉，直接放冰箱。
我們也可以把小蔥的根埋在土裏，這樣也可以保鮮。
我們也可以拿個空玻璃瓶，倒半瓶水，把韭菜的根種在水裏，保鮮幾天不是問題！
當然，如果條件允許的話，韭菜可以放入地窖，清涼不腐，保存時間長。