材料:雞心250g，洋蔥1根。
輔料:油2湯匙、鹽、料酒、黑胡椒、孜然粉、孜然粒、蔥花、姜末、剁椒。
1.雞心洗凈，切成薄片。
2.將配料加入雞心腌制。
3.備用。
4.在鍋裏放油。
5.油熱時，放入雞心翻炒。
6.翻炒壹會兒，加入孜然。
7.等它發出香味後，把洋蔥片放進去。
8、翻炒壹會，加入適量的鹽，再繼續翻炒壹會。
9、出鍋。