1，補充營養，脆棗含有大量蛋白質，營養豐富，口感酥脆，適合日常食用。
2、補血，脆棗中含鐵量高，女性可多吃。
3、清理腸胃，脆棗中的粗纖維可以起到通便的作用，可以幫助消化，清理腸胃。
脆皮棗經過真空油炸加工而成。不仔細分辨，看不出酥棗炒過頭了。所以很多人以為酥棗是幹的，其實不是這樣的。幹棗叫幹棗，主要是脫水。如果妳想讓棗變脆，妳需要油炸它。這也是酥棗名字的由來。