半斤豬頭肉
泡菜是以豬頭肉為原料的。
三瓣大蒜
泡菜炒豬頭怎麽炒？
我買了熟豬頭。把豬頭切細壹點。我不擅長用刀。切好後，肥瘦分開。
我從萬能的淘寶上買了泡菜。不知道叫什麽，以前在學校吃的是同壹個牌子的泡菜炒飯。據說是出口日本的，我個人覺得很好吃。
鍋裏倒壹點油，因為豬頭肉很肥，炒的時候會出油。
油熱了，倒入肥肉，翻炒壹會兒，倒入蒜末。
待肥肉翻炒微焦，倒入切好的瘦肉。
倒入切好的泡菜翻炒。
炒壹會兒就可以裝盤了。吃吧！