1.
南瓜去皮，洗凈，切塊，入鍋蒸熟。
2.
趁熱把它壓成南瓜泥。
3.
面粉中加入酵母粉，攪拌均勻。加入南瓜泥攪拌揉成面團發酵。如果面團太幹，加入少量溫水。
4.
面團發酵了。
5.
分成小份，均勻地揉捏每壹份。
6.
取壹小部分面團，揉成長條。
7.
放入模具中均勻壓制。
8.
倒過來，壹條面條魚就做好了。
9.
全部做好後，二次發酵後入鍋蒸，再蒸15分鐘。