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廣西卷粉薄層怎麽做?

材料:粘米粉200克,水500毫升,鹽1勺,油。

1.首先,我們將200克粘米粉、500毫升水、壹勺鹽和少許油放入壹個大碗中,攪拌直到沒有大顆粒。

2.將準備好的三分之壹生米漿倒入另壹個碗中。

3.將這三分之壹的生米糊放入鍋中加熱,制成成熟的米糊。

4.把煮好的米糊和剛才剩下的生米糊混合在壹起。

現在取壹個平底托盤,用小刷子在托盤底部刷壹層薄薄的油。

6.將壹勺米糊舀入盤中,搖勻,然後放入蒸籠蒸2 ~ 3分鐘,粉絲就會冒泡出來。