蘿蔔烹飪實踐大全

蘿蔔牛肉卷。這個用白蘿蔔。白蘿蔔去皮後，切成薄片，放入盆中。用鹽腌壹下，然後把牛肉切好，剁碎，放入蔥姜末，再放入醬油、料酒、蠔油，加入蛋清、澱粉，攪拌均勻，取出蘿蔔片，卷成牛肉，放入蒸鍋蒸15分鐘。

蘿蔔風味湯。蘿蔔去皮，切成薄片；火腿切小塊，大蒜切段，鍋中加入適量色拉油，加熱，倒入蒜片，瀝幹，加鹽和雞精，翻炒，然後倒入火腿，翻炒，加水；水快開時，倒入蘿蔔片。最後加味精。