2.過濾掉攪拌不均勻的小顆粒。
3.向鍋中加入500克水。
4.煮沸後，將攪拌好的豌豆漿倒入鍋中，攪拌成糊狀。
5.轉小火，煮2分鐘左右。
6.倒入深容器中，自然冷卻。
7.扣出來，涼粉初步成型。
8.將冷卻後形成的果凍切成條狀。
9、黃瓜切絲。
10，蔥蒜切末。
11.取壹個盤子，放黃瓜絲做底，在黃瓜絲上放涼粉，依次加入所有調料。
參考資料:
豆面_百度百科