醬爆豬腳的正宗制作方法

豬手

料酒適量

雞精適量

適量姜片

醬油適量

適量的鹽

適量的糖

蠔油適量

醬油爆豬手的做法？

豬手用清水洗凈後用酒腌制5分鐘，再用清水洗凈備用。

用姜燒水。

加入豬手，煮熟。

加入姜、雞精、蠔油、醬油鹽、糖、胡椒粉。

混合均勻，腌制3分鐘。

倒入高壓鍋，加入半碗水。

中小火煨15分鐘。

15分鐘後，關火，打開鍋蓋，用鍋鏟從下往上撈，再燜五分鐘。

從鍋裏出來。

太美太好吃了，吃到停不下來。