2.然後將茄子切片或切塊(推薦)，放入小碗中，放入蒸鍋蒸軟。
3.燒熱油鍋，將蒸好的茄子翻炒片刻，再放入泡好的鹹魚翻炒。
4.最後在鍋中加入適量的澱粉。註意這裏的澱粉壹定要加水！(其實是增厚。)
5.蓋上蓋子悶壹小會兒，就能聞到香味了，哈哈。
6.妳需要我教妳剩下的嗎？妳還在等什麽？裝盤子！上菜！