2.雞蛋用清水洗凈，放入蒸鍋，將水轉小火10分鐘取出；
3.將取出的雞蛋放入冷水中，冷水浸泡後很容易剝開蛋殼；
4.取壹個鍋倒入1罐可樂、1湯匙醬油、20個花椒、2茶匙鹽和適量水，放在煤氣爐上燒開；
5.將剝好的雞蛋放入燒開的鹵汁中煮5分鐘，然後關火；
6.將雞蛋和肉汁倒入壹個大碗中，冷卻並用保鮮膜覆蓋；
7.放冰箱24小時再吃。