避風塘味道是什麽意思？避風塘味道介紹。

1，避風塘味道是粵菜中的經典味道。避風塘原本是指壹個地名。在香港銅鑼灣，過去避風塘是漁船臨時躲避臺風的地方，避風塘味是漁民躲避臺風時，在船上用有限的食材做的壹道菜。

2.避風塘壹詞最初是指壹個地名，位於香港銅鑼灣。住在避風塘的基本都是香港本地漁民。這些漁民大多是東南亞漁民的後代。他們靠海吃海，以漁船為家。久而久之，它形成了自己獨特的水生文化。其中，自然包括我們今天所說的飲食文化。