豬油3斤陽澄湖大閘蟹3、4只。
壹把洋蔥和5片姜。
蟹黃油的步驟
1.買豬油，切成小塊，小火煮沸。
2.洋蔥和生姜準備好了
3.剝螃蟹是個技術活。
4.將豬油燒開，加入蔥和姜。師傅說我要加壹點白酒，但是我忘記加了。將蔥姜炒熟後取出，再放入去皮的蟹肉。不能太久，壹兩分鐘就關火。
5.冷卻後是這樣的。
6.早餐給寶寶吃壹碗好吃的蟹油陽春面。它很有營養。蟹油也可以放在燉豆腐裏。普通的豆腐也能立馬變魔術。這罐蟹油夠我家吃到明年。