五香茶葉蛋做法大全
準備好所有食材,雞蛋洗凈,放入鍋中,加清水至雞蛋表面,大火煮開,再轉中火繼續煮5分鐘。
第二步
五香茶葉蛋做法圖解
雞蛋煮開後,取出,用冷水快速沖泡。雞蛋冷卻後,輕輕拍打,直到蛋殼表面破裂,形成裂縫。
第三步
將雞蛋放入沸騰的鍋中,加入足量的水,加入茶包、花椒、大料和香葉,加入白糖和生抽。
第四步
五香茶葉蛋的簡單做法
加入醬油和鹽,攪拌均勻,大火燒開,小火燜5分鐘,關火後浸泡4小時,即可食用。