海瓜子又叫凸殼、薄殼、烏魚、海蛤、梅蛤、平蛤等肌肉蛤，學名為有尋求的肌肉蛤。海瓜子是貝類，是淺色的小蛤蜊。貝殼很小，略呈三角形。它們生活在高鹽度的外海灣或島嶼的海灘上。它們每年八月到九月產卵繁殖。肉質鮮美，富含蛋白質、鐵、鈣等營養成分。