食材:白菜、雞蛋、食用油、鹽、雞精、蒜。
1.白菜洗凈，葉子撕成小塊。將大蒜切成蒜末備用。
2、熱油鍋，直接把雞蛋放入鍋中(不需要提前打散，這樣煎出來的雞蛋會黃白相間，更好看)煎2~3分鐘，撈出待用。
3、鍋裏放油，油的量需要比平時炒菜多壹點，放蒜炒香。
4.加入卷心菜，快速翻炒，直到卷心菜變軟。
5、倒入炒雞蛋，加入適量的鹽和雞精，快速翻炒均勻。
6、出鍋。