1把粉條、壹棵大白菜、500g五花肉、1大勺醬油、5個蒜瓣、1把蔥、3片姜、2大勺陳醋、1大勺醬油、1大勺蠔油、半勺糖、四分之壹鹽、4塊。
練習:
1、1將粉絲泡軟，五花肉500g洗凈，切成3 mm片，中小火煎至兩面油微黃，備用。
2.將粉絲放入水中煮沸，煮5分鐘。取出+1湯匙醬油，拌勻備用。
3.鍋裏留五花肉的油，爆香5瓣蒜+1，切蔥+3片姜，下壹顆大白菜炒至軟。
4.五花肉+粉條+2勺陳醋+1勺醬油+1勺蠔油+半勺糖+1/4勺鹽+4片幹辣椒+1碗清水。大火煮開後小火燜5分鐘，撒上蔥花。