海邊撿來的馬糞海膽可以直接蒸，不帶刺？

這要看是什麽樣的海膽了。並非所有的海膽都可以食用，但許多種類是有毒的。這些海膽看起來比無毒的海膽漂亮多了。例如，生長在南海珊瑚礁之間的環刺海膽，粗刺上有黑白條紋，細刺上有黃色條紋。幼海膽的刺上有白色和綠色的絲帶，閃閃發光，細刺的尖端還長有壹個倒刺。壹旦穿透皮膚，毒液就會註入人體，細刺在皮肉中折斷，引起皮膚局部紅腫疼痛，有的甚至出現心跳加速、全身痙攣等中毒癥狀。所以不知道有沒有毒就不要直接抓！