大凍螺肉怎麽做？大凍螺肉怎麽吃？

材料:鮮海螺肉250克，清湯50克，洋蔥20克，醋20克，大白菜30克，胡椒1克，精鹽4克，熟豬油50克，大蒜10克，紹興酒15克，濕澱粉20克，味精3克。

2.解凍後清洗幹凈。

3、海螺肉切片待用。

4、蔥、姜、蒜切段待用。

5.青椒切絲備用。

6、熱鍋放油，放入蔥、姜、蒜，炒香。

7.加入海螺肉翻炒。

8.加入適量醬油繼續翻炒。

9.加入胡椒粉繼續翻炒。

10，煮之前加點鹽和味精調味就行了。