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槐花糕只有做到這壹點才好吃。

主要成分:槐花雞蛋,2個面粉。

輔助小蘇打,少許五香粉,少許鹽。

槐花餅的油炸步驟

1.將嫩槐花洗凈瀝幹;

2.槐花加入雞蛋、五香粉、鹽和少量小蘇打,視情況加入少量水,拌勻;

3.加入適量面粉攪拌均勻成面糊;

4.鍋裏刷壹層薄薄的油,將面糊鋪入鍋中,小火慢煎;我用的是心形煎蛋,沒有的話可以直接在鍋裏煎。

5.待底面焦黃後,翻面繼續小火煎另壹面,再煎兩面。