生蠔肉壹般要煮幾分鐘就可以了

8-15分鐘左右。生蠔屬於比較容易熟的壹種殼類軟體動物，若是直接將肉放入水中煮的話，肉質能全面的接觸到水分，所以壹般在水開後8-10分鐘左右即可完全熟透，這種方式不要煮的時間太久，避免煮過頭導致肉質變得老；若是全殼的生蠔則需要煮15分鐘左右，或者是生蠔的殼開了也代表著生蠔熟了，全殼煮能夠很好的保留住生蠔的味道和肉質，而且也是比較容易判斷生蠔熟沒熟。