香油可以煎雞蛋。用香油煎雞蛋，不僅能帶出雞蛋的香味，還能更好地吸收雞蛋的營養。芝麻油又稱麻油、香油，是我國傳統的調味植物油。它是從芝麻中提取的，有很濃的炒芝麻香味。香油純正，回味無窮，是日常生活中必不可少的調料。