芋頭怎麽做，芋頭怎麽吃。

芋頭的莖和葉，俗稱芋頭苗和莖，也是可以食用的。家鄉人把芋頭的莖葉稱為“芋頭粒”。

食品

主料芋頭250g，輔料油脂150g，油150g，蔥15g，蒜15g。

步驟

1.半肥肉，切成丁，放鍋裏炒壹會兒，再加適量油。

2.炒成油渣，撈出放在小碗裏備用。

3.熱油，加入大蒜和胡椒。

4.加入芋頭翻炒

5.加入油渣，再炒兩分鐘。

技巧

芋頭是鹹的，不需要加鹽。