大頭菜
500克
佐料
麻油
適量的
陳醋
淡醬油
幹紅辣椒
四川胡椒
大蒜種子
步驟
1.幹辣椒切段，大蒜切片，大頭菜去皮撕成小塊。
2.鍋裏放油，放入蒜爆香，放入幹辣椒和花椒，炒至麻辣，倒入洗凈的大頭菜翻炒片刻。
3.加入1湯匙鹽，倒入醬油和陳醋，炒至熟。最後倒入香油，拌勻，即可食用。