2.將蟹蓋與蟹身分開，去掉不能食用的內臟和蟹腮，將蟹身切成小塊，姜切絲，香蔥切蔥花。
3.將加鹽的大米放入電飯煲中，加入適量的水，用煮粥功能煮壹個小時。
4.將處理好的海蟹和姜絲放入電飯鍋中，煮10分鐘。取出前加鹽和蔥花。
現在海鮮已經逐漸普遍，吃法也逐漸多了起來。記得以前人們都說海鮮的主要吃法是清蒸，可以最大程度的保證食材的鮮味。但現在海鮮逐漸豐富，從炒、烤、燜應有盡有，而且都很好吃。