如何做鴿子湯教妳如何在家做鴿子湯。

1.材料:老鴿子1只，枸杞5g，紅棗10g，沙參5g，白芷5g，黨參5g，薏苡仁10g，冬蟲夏草3個，料酒5ml。

2.將鴿子清洗幹凈，切成兩半待用；

3.在冷水鍋裏煮鴿子。去掉血沫，舀起來放在壹邊。

4.將鴿子放入砂鍋中，鍋內加入開水淹沒肉，加入枸杞、大棗、沙參、白芷、黨參、薏苡仁、料酒；

5.大火燒開，再用中火煮3小時以上。

6.將鴿子湯放入碗中，然後加入蟲草。