2.將鍋中的水燒開，水燒開後放入排骨，大火煮至出現浮沫。排骨變白後，用漏勺撈出；
3.湯鍋洗凈後，再次放入排骨，倒入開水。水量以肉的表面為準；
4.加入三湯匙醬油，然後加入糖；
5.加入姜片和燉包子，蓋上鍋蓋，中火煨；
6.湯煮沸後，轉小火。煮40分鐘後，加入豆子、玉米、胡蘿蔔，繼續煮10分鐘。根據個人口味加入適量的鹽即可。