如何做出心中美好的蘿蔔泡菜？有新鮮的辣椒和姜片，心切的很漂亮？

首先，把蘿蔔(不管是紅的還是白的。但是紅心的胡蘿蔔味道會更好)切成塊，然後準備泡椒，白醋，蒜，姜，鹽，糖。

找壹個大碗，把泡椒和泡椒的水倒入碗中(倒多少要看吃的辣)，再多倒壹點白醋(因為主要是酸和辣)，切三片姜，拍四個蒜，加壹點鹽(邊放邊嘗，但不要放太多鹽)，再加壹點糖(感覺酸甜，吃起來有點鹹)。放蘿蔔就行了。