如何讓綠豆芽好吃，酸辣綠豆芽的家常做法

豆子糖

500克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

幹紅辣椒

四

四川胡椒

適量的

大蒜

2片花瓣

醋

適量的

步驟

1.將油倒入鐵鍋，加入幹辣椒和花椒，炒香。

2.倒入綠豆芽翻炒

3.倒入適量的老陳醋，增稠的目的是為了保持綠豆芽的酥脆。

4.加入適量的鹽

5.加入蒜瓣。

6.做菜前放壹點雞精

7.裝盤吃飯

技巧

炒的時候加老陳醋可以保持綠豆芽的酥脆。