輔料:生抽100毫升，生抽15毫升，蔥50克，姜50克，蒜50克，黃酒50毫升，冰糖50毫升，香葉適量。
步驟:
1，驢蹄筋肉洗凈；
2、鍋中放水，水開後放入蹄筋肉，清水沖洗幹凈；
3.焯水後用清水洗凈；
4.將驢蹄筋肉放入電壓力鍋中；
5.準備調料；
6.將調料放入鍋中；
7.加入壹勺鹽；
8.釋放泵送和大豆泵送；
9、然後放入適量的水，不要太多，驢肉在煮的過程中會出來，所以不要加太多；
10，熟；
11.
冷卻後切片。太好吃了！