松茸屬於土狀牛肝菌，屬於傘菌屬和牛肝菌屬。夏秋兩季多雨，生於松林內部，在松樹根部形成菌根。濕松針多的地方就有很多松茸，多了其實就長成大小不壹的蘑菇圈。大蘑菇圈完全可以拎起壹個大筐。松茸有大有小，直徑20多厘米，就像壹把小傘，就壹點點。
松茸可以采摘曬幹食用，也可以去掉菇蓋表皮曬幹食用。味道滑滑的，很好吃。