1，味道不壹樣。養殖九節蝦和野生九節蝦的生長環境和飲食不同，所以味道和口感會有所不同。養殖的九節蝦常添加生長促進劑、人工飼料等物質，味道比較重；而野生九節蝦生長在自然環境中，營養來源和口感會有所不同，味道會相對新鮮。
2，外觀不壹樣。野生蝦和養殖蝦在外觀上也有壹些區別。野生九節蝦顏色比較鮮艷，頭部和線條分明；但養殖的九節蝦顏色有時單調，有的個體生長受阻，大小不壹。