青團是江南傳統小吃。它是藍色的,用艾草的汁液拌成糯米粉,然後裹上豆沙餡或蓮蓉。不甜不膩,香味清淡卻綿長。
清圓節是江南壹帶人們在清明節吃的傳統小吃。據考證,青團的名稱自唐代以來,已有1000多年的歷史。清明節的時候,青團都快蒸熟了。在古代,人們制作青團主要是作為祭品。雖然青團已經存在了幾千年,形狀也沒有變化,但是現在它作為祭品的功能已經逐漸淡化,成為了時令小吃。