酸奶可以凍成冰塊嗎？

酸奶可以凍成冰塊，壹般稱為酸奶冰棍。酸奶冰棍營養豐富，微酸爽口。營養價值有多種氨基酸和B族維生素。

建議的做法如下:

原料:酸奶100克，糖130克，水800克，澱粉70克。

制作:

在澱粉中加入少許水，攪拌均勻，形成澱粉糊。

將白糖、澱粉糊和水混合，邊攪拌邊加熱煮沸，過濾，冷卻。

加入酸奶，用消毒工具攪拌均勻。註入冰棒模具，放入冰箱凍成冰。

註意:

酸奶壹定要口味純正，色澤純正，不變質。

酸奶也可以和其他原料混合加熱。