2.洋蔥洗凈切絲。
3.青紅椒洗凈切絲，幹辣椒切絲，姜切絲，蒜切大粒。
4.鍋中水燒開，放入魷魚煨至卷起來，20秒左右，瀝幹。
5、鍋中放油燒熱，放入蔥絲和青紅椒絲爆香。
6.鍋裏燒熱油，放入蒜、姜絲、幹辣椒。
7.加入魷魚翻炒幾下。
8.加入炒好的洋蔥、青椒翻炒。
9.加入壹勺醬油翻炒。
10，加胡椒粉。
11，加鹽調味。
12，加入雞精攪拌均勻，關火。