姜水主要有祛風散寒、止咳等作用。如果患者的咳嗽是由風寒感冒引起的，癥狀不是特別嚴重，可以適當飲用姜水，可以起到輔助治療作用，改善咽痛、咳嗽等癥狀，但不能完全治愈咳嗽。
需要註意的是，如果是風熱感冒引起的咳嗽，喝姜水壹般不能治療，而且姜水是溫熱的，可能會導致咳嗽癥狀的加重。