溜丸子的家常做法如下：
材料：適量肉餡，蔥、姜，料酒，耗油，鹽，雞精，胡椒粉，十三香，少許花椒粉，壹個雞蛋，適量玉米澱粉。
1、把食材放入盆中，順時針攪拌均勻，然後放入蓮藕丁，翻拌均勻。
2、油溫五成熱，把調好的肉餡擠成丸子下入鍋內，炸至金黃飄起撈出。
3、起鍋燒油，放入蔥花養末，小火炒香，加少許生抽，少許料酒，加壹碗水。
4、再放入炸好的丸子。
5、加適量老抽調色，放點白糖提鮮，湯汁濃稠出鍋，油菜焯水擺盤。