野生石蛙現在多少錢壹斤？

野生石蛙每斤100元以上。石蛙是國家二級保護動物。福建壹些地方已經有石蛙的人工養殖基地，主要供應賓館飯店，但肉質明顯不如野生動物。石蛙的市場分為兩類。就文成而言，石蛙是有教養的。石蛙皮薄而軟，黑褐色，肉軟而嫩，味甜，富含蛋白質、鈣等成分，脂肪少，易消化，營養價值高。吃它有清火明目、消瘡強身的功效。《本草綱目》記載:“石蛙主治小兒肥胖、營養不良、病後體虛，尤其是產婦。”中國人吃石蛙有很長的歷史。自古以來就是皇家宮廷的珍貴佳肴之壹，被譽為“食之長壽，藥之治病”的珍貴野味。