蕎麥茶和蕎麥有什麽區別？

雖然苦蕎茶和蕎麥都是由苦蕎制成的，但制作方法和使用方法是不同的。

1.制作方法:苦蕎茶是將苦蕎焙幹，磨成粉，再沖泡成茶；另壹方面，蕎麥通過將蕎麥種子破碎、加工和幹燥而制成食品或粗糧。

2.口感:苦蕎茶因為經過烘焙，有壹定的苦味和香氣，壹般需要用蜂蜜或其他調味料調味；蕎麥，因為有很濃的麥味，可以當面粉吃，也可以煮著吃，還可以做成蕎麥茶，味道很甜。

3.功效:蕎麥茶具有清熱涼血、清肝明目、降血脂、減肥等功效。另壹方面，蕎麥主要有利於調節血糖和血壓，降低心血管疾病的風險。