200克荷蘭豆
豆腐幹150克
佐料
鹽
5克
花生油
15g
醬油
3克
幹豆炒荷蘭豆的做法
1.
將豆腐幹切成條狀備用。
2.
把豌豆放在開水裏焯壹下，不用煮透，不然會更容易炒熟。
3.
鍋裏燒熱油，放入豆腐幹文火煎至微金黃。
4.
加入那滴豌豆，用醬油翻炒壹會兒，在鍋前加鹽翻炒均勻。
烹飪訣竅
喜歡蒜的話可以放點蒜，味道挺好的。炒幹豆的時候記得煨。