材料:秋葵4個,扇貝12個;
輔料:胡椒粉適量,鹽適量,櫻桃番茄適量,黃酒適量。
秋葵扇貝湯
1
扇貝12。去掉黑色的肚子和旁邊的內臟。洗壹下。
2
秋葵。
三
洗凈後,水煮,切片。
四
小番茄。起泡脫皮。
五
先煮扇貝。加入胡椒粉、黃酒和鹽。
六
先放秋葵,再放小番茄。
七
裝盤子。
技巧
扇貝壹定要洗兩個黑胃和旁邊的內臟。